16 подписчиков
Аппетитка-это очень вкусная закуска из
помидор и перца, сладковатого вкуса, очень похожая на кетчуп или томатный соус на зиму с приятным неострым чесночным ароматом.
∆ 6 кг.
помидор;
▲ 12 стручков болгарского перца;
∆ 2 стручка острого;
▲ 2 головки чеснока;-
∆Пучек петрушки.
∆ Соль, сахар по вкусу;
▲ Растительное масло 0,5 стакана;
∆ Уксус;
∆-Перец горошек.
Все овощи крутим на мясорубке, НО по
отдельности.
Увариваем помидоры до желаемой густоты.
Добавляем болгарский перец, кипятим минут
20.
Потом добавляем 1 ст. л. соли. Сахар 2 стакана (по вкусу).
Растительного масла 0,5 стакана.
Петрушку.
Варим минут 20.
Добавляем чеснок, острый перец.
Варим 5-10 минут.
В конце варки 1 ч. л. уксуса. Горячим разлить по стерилизованным банкам. Сверху положить несколько горошек перца и несколько капель уксуса.
Закатать.
Приятного аппетита.
#заготовкиназиму #кудадетьпомидоры #помидоры #аппетитка #люблюготовить
Около минуты
22 августа 2024