2743 подписчика
Привет мои хорошие!
Лето это изобилие ягод и фруктов!
И как никогда хочется новых сочетаний и экспериментов.
Меренговый рулет для меня всегда был классикой и внутри должна быть ягодная начинка: клубника или малина!
И каково было мое удивление когда я сделала конфи из свежих сочных персиков
Я так вам скажу это отвал башки.
Рецепт для конфи на 1 большой рулет:
Персики без косточек режем на кусочки 2 больших
20 г сахара
3 г пектина NH
Щепотка лимонки
А с чем вы любите меренговые рулеты?
Около минуты
22 августа 2024