38 подписчиков
В Израиле удешевили искусственную курятину до уровня органической птицы
Израильские биотехнологи создали биореактор для производства искусственного мяса, который позволяет резко снизить расходы на его получение за счет увеличения плотности клеток и отказа от использования дорогостоящих животных компонентов. Стоимость произведенного им мяса сопоставима с ценой мяса птицы с "зеленых" фермерских хозяйств в США, где пернатые выращиваются экологично, сообщила пресс-служба Еврейского университета Иерусалима.
Около минуты
22 августа 2024