28 подписчиков
Автор рецепта: Дядя Коля
Ну что ж, мои дорогие, вот вам рецепт для вкусного и сытного завтрака! Сегодня предлагаю приготовить Пшенные оладьи с яблоками и медом. Это необычное, но очень простое блюдо, которое порадует вас своим вкусом и насытит до самого обеда. 🌞🍯
Ингредиенты:
🍚 150 г пшена
💧 500 мл воды
🥛 100 мл молока
🍏 2 средних яблока
🥚 2 яйца
🌾 100 г муки (можно использовать цельнозерновую)
🍯 2 столовые ложки меда
🧂 Щепотка соли
🥄 1 чайная ложка разрыхлителя
🌿 Немного корицы по желанию
🥄 Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Отварите пшено. Промойте пшено под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. В кастрюле доведите до кипения воду с щепоткой соли. Добавьте пшено и варите на среднем огне 15-20 минут до готовности. Когда пшено станет мягким, слейте остатки воды, если они остались, и добавьте молоко. Продолжайте варить на медленном огне, пока пшено не впитает молоко. Готовую кашу оставьте остывать.
2. Подготовьте яблоки. Пока каша остывает, возьмите яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины, а затем натрите на крупной терке. Если хотите добавить немного кислинки, можно использовать зелёные яблоки.
3. Смешайте ингредиенты. В остывшее пшено добавьте натёртые яблоки, яйца, мед и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и корицей, если используете. Постепенно добавляйте муку в пшенную смесь, хорошо перемешивая. У вас должно получиться густое тесто, по консистенции напоминающее сметану.
4. Жарьте оладьи. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Подача к столу. Готовые оладьи выкладывайте на тарелку и подавайте горячими. Полейте сверху медом или любимым сиропом, можно добавить свежие ягоды или сметану.
Вот и всё, мои хорошие! Эти пшенные оладьи с яблоками точно сделают ваше утро радостным и бодрым. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь! 🍽✨
#рецепты #дядя_коля #дядя_коля_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #flux
1 минута
22 августа 2024