3 подписчика
Тема себестоимости торта - моя любимая (нет).
«Этот торт не стоит таких денег»
«Мы заказывали свадебный торт, 5 кг за 6000 рублей»
«Мы живём заграницей и даже там торты дешевле»
«4000 за кг??? Вы прикалываетесь?»
«А у другого кондитера килограмм стоит 900 рублей»🤦♀️
«Цена задрана. Я сама готовлю торты для своей семьи и знаю цену продуктов»
Это на самом деле обоснованные претензии… для 2000-х.Но никак не для 2024 года.
Когда я читаю подобные комментарии под роликами, мне хочется написать этому человеку и спросить не контакты, а хотя бы имя этого творца, который сидит в мире цен 2000-х годов и делает килограмм за 500-900 р, потому что я в этом плане сильно уступаю таким мастерам… и слава Богу. 😅 Ну не получаются у меня 1100, да даже 1500. У меня одних продуктов уходит на 2000-2500 и это килограмм!
Конечно, если готовить из г**на, то получится и 500 рублей в себестоимости.
Но дальше пойдёт речь даже не о стоимости, а о вкусе.
🧁Торт с качественным творожным сыром, сливками Parmalat, настоящим Бельгийским шоколадом и вкусной начинкой по типу бананов в домашней карамели с хрустящим слоем из рисовых шариков, покрытых карамельным шоколадом или там будет нежный сливочный мусс или чизкейк.
Или
🧁Торт на растительных сливках 200 р/л, с кремом из дешёвого сыра,
шоколадной глазурью (которая даже не пахнет шоколадом) и классическая ягодная начинка.
Я не вредная, просто даже звучит скучно 🥱
Ну так вот. Можно купить торт из низкоценового сегмента, но вы получите:
1. Самый простой торт
2. С минимальным декором (может даже и без него), потому что на какие шиши
3. На вкус вы получите не то, что ожидали
4. Ну и конечно же скудность начинок, потому что дорогую начинку в дешёвый торт положит только альтруист
5. А ещё вам придётся потратиться на доставку по сути магазинного торта, а это 400-600 рублей
Торт на заказ - это продукт не первой необходимости и его цена может быть любой. Но лично для меня - это искусство, которое не должно стоять только на самом простом декоре, сваренных ягодках и глазури.
Такие дела🤷🏻♀️
1 минута
21 августа 2024