228 подписчиков

🧑‍🍳Кулинарный клуб Центра московского долголетия «Московский» под названием «Киш-миш» каждую неделю удивляет участников необычными и полезными блюдами.

Сегодня в летнем меню голубцы с грибами.

✅Рецепт

Приготовим сначала заливку к голубцам. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем помидоры, жарим минут 5, затем половину откладываем в другую сковороду, добавляем томатный сок и тушим минут 10-15.

Грибы можно взять любые, предварительно отварить, мелко порезать и добавить к поджаренному луку с помидорами, которые откладывали. Тушим на медленном огне минут 10.

В грибы добавляем немного полуотворенного булгура, любимые специи. Начинка готова!

Капусту отвариваем целиком, разделяем на листья и крутим голубцы из капусты с грибной начинкой. Укладываем в сотейник, добавляем заливку и воду, в которой варилась капуста так, чтобы голубцы были покрыты полностью, добавляем соль по вкусу, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут. Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

🩵Встречи клуба проходят каждый вторник и субботу в 11:00. Ждем вас в ЦМД «Московский» по адресу: г.Московский, ул. Солнечная, д. 1

🧑‍🍳Кулинарный клуб Центра московского долголетия «Московский» под названием «Киш-миш» каждую неделю удивляет участников необычными и полезными блюдами. Сегодня в летнем меню голубцы с грибами.

Около минуты

21 августа 2024