17 подписчиков
🍦НОВЫЕ ФРИЗЕРЫ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО KORECO SSI150 DIGITAL
Фризеры в модном белом корпусе и с цифровой панелью управления уже на складе. На днях выложим обзор!
Из преимуществ:
◽️Функция ночного хранения - вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая: 10 градусов Цельсия, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси.
◽️Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях.
◽️Помпа - устройство принудительного нагнетания воздуха и смеси в цилиндр фризера. Благодаря этому устройству в процессе замораживания мороженое приобретает более воздушную, кремовидную консистенцию. Насыщение воздухом достигает 80%. Мороженое обладает наиболее положительными органолептическими показателями (более нежная, воздушная консистенция)
🔘 148 100 ₽*
*Цена актуальна на момент опубликования
1 минута
21 августа 2024