23 подписчика
Все, кто когда либо пил со мной китайский чай, знают что я довольно трепетно отношусь к традициям его употребления, и ворчу, когда люди требуют к этому напитку "что-нибудь сладенькое".
В моей картине мира чай - исключительно камелия китайская, и перебивать вкус дорогих её разновидностей сахаром неслыханное кощество.
Тем интереснее было столкнуться с корейской чайной традицией.
Видите ли, климат Кореи не подходит для выращивания камелии китайской, но корейцев влекла сама идея времяпровождения за чайной церемонией. Поэтому они нашли своеобразный выход и стали заваривать всё, что заваривается: цветы, коренья, ягоды. Их вкус перебивать уже не так жалко, так что можно пить чай со сладостями.
Что корейцы с удовольствием и делают.
Около минуты
21 августа 2024