111 подписчиков
Заведения с кофе и десертами — лидеры по количеству корнеров в российских фудмоллах
По данным NF Group, 2024 год может стать рекордным по количеству открытий фудмоллов в стране. Сегодня их 140 — столько же, сколько во всей Европе.
Лидером по количеству фудмоллов является Москва и область — 67 объектов, В Петербурге и области 17. Только с начала года открылось 20 фудмоллов, общая площадь которых — 21 тысяча «квадратов». До конца года в стране откроют еще 18.
К концу 2023 года в фудхоллах было представлено более 2 тысяч корнеров, 22 % их них работают в концепции азиатской кухни, 16 % продают кофе и десерты, 14 % представляют европейскую кухню.
📸 Фото
Около минуты
20 августа 2024