9443 подписчика
Рецепт клафути со сливам
Ингредиенты:
Слива красная 210 г
Яйца 5 шт.
Мука 120 г
Какао 75 г
Сахар 180 г
Молоко 450 мл
Сливочное масло 10 г
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 на 25 см
Приготовление:
В миску заранее разбить 5 яиц, чтобы не было скорлупок.
В отдельную миску отправить муку и какао, перемешать до однородности.
В большую миску налить молоко, отправить сахар и перемешать венчиком до однородности.
Добавить яйца в молоко и перемешать.
Отправить сухие ингредиенты в мокрые и венчиком перемешать до однородной консистенции.
Пропустить полученную массу через сито, чтобы не было комочков.
Сливу разрезать на 4 дольки и удалить косточку. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (10 г), перемешать массу и влить 1/3 на дно формы.
Притопить дольки сливы в тесто и залить аккуратно оставшимся тестом.
Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Клафути дать остыть и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Около минуты
23 августа 2024