7 подписчиков
🧀 Сырная запеканка с картофелем
Ингредиенты:
800 г картофеля, нарезанного кубиками
1 ст.л. чесночных зерен
соль и перец
Смесь для болоньезе
2 ст.л. сливочного масла - легкое
2 ст.л. обычной муки
300 мл молока - полуобезжиренное
1 ч.л. горчицы (по желанию)
120 г сыра - смесь Чеддера и Моцареллы
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте нарезанный кубиками картофель с приправами и отправьте в аэрофритюрницу/духовку примерно на 20 минут при температуре воздуха 220°C.
Тем временем для приготовления бешамеля растопите сливочное масло и затем всыпьте муку. Готовьте в течение нескольких минут, а затем медленно влейте молоко, понемногу, постоянно помешивая, пока не получится густой соус. Затем добавьте горчицу и чеддер и приправьте по вкусу.
Полейте болоньезе приготовленным картофелем и сырным соусом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте на гриле или в духовке до золотистого цвета и образования пузырьков. Подавайте и наслаждайтесь.
Около минуты
19 августа 2024