Как на самом деле высчитывается калорийность и жирность продукта (спойлер: в процентах от сухого вещества, а в большинстве еды большую часть объема составляет вода), что значит «100% органический» на этикетке (спойлер: да что угодно) и сколько сахара и соли прячется в продуктах (спойлер: горы).