Что постного приготовить в Успенском посту? Это блюдо простои идеально - перловая каша с растительным мясом. Да, так называют грибы, которые почти полноценно заменяют свинину, говядину и другие виды мяса. Готовится просто, легко, относительно быстро. Еще этот рецепт постного плова вам понравится тем, что является бюджетным. Потому что все его составляющие доступны любому кошельку.

Да, все знают, как долго варится перловая крупа и как непросто к ней найти подход. Но мне, а люблю перловую кашу, удалось приготовить ее так, как мне и хотелось. Чтобы зернышко от зернышка. Чтобы они были нежнейшие. Чтобы сама каша, сдобренная шампиньонами и другими полезными штуками получилась такой – нежной и сытной. Про вкус, думаю, вы и сами догадаетесь, просмотрев рецептуру. Ведь я, кроме базовых компонентов, добавила и те, что способны сделать любое блюдо таким, которого захотелось бы еще и еще. Секретов приготовления именно такой каши у меня нет. Хотя… Один, думаю, есть. Может, и два… Или...