87 подписчиков
📌Зеленые помидоры маринованные
Для этого рецепта подойдут крепкие, не крупные зелёные и бурые помидоры.
Помидоры моем, средние нарезаем на четыре части, маленькие на две.
Я закрываю такие помидорки в 0,5 л банках.
Банки и крышки не стерилизую.
🌿На дно каждой банки идёт:
▪️чеснок, нарезанный на пластинки пару зубчиков
▪️семена горчицы - 0,5 чл
▪️гвоздика - по 3 шт. в банку
Укладываем нарезанные помидоры в банки, не трамбуем! Заливаем кипятком, накрываем крышками, оставляем на 10 минут., затем воду сливаем, она больше не нужна.
🌿Маринад:
▪️вода - 1 литр
▪️соль - 50 гр.
▪️сахар - 100 гр.
▪️уксус 9% - 100 мл
В воду добавить соль, сахар, даём вскипеть, добавляем уксус. Кипящим маринадом заливаем помидоры, закатываем, укутываем до полного остывания.
Зимой будет очень вкусненько! 😉
______________________________
#зеленыепомидоры #помидорыназиму #домашниезаготовки #консервирование #маринование #зеленыепомидорырецепт
Около минуты
17 августа 2024