19 подписчиков
⚠️Яблочный пирог
Всем привет 👐 и хорошего дня ☀️
19 августа Яблочный спас , можно испечь такой пирог и угостить своих родных , коллег , соседей ...
Пирог получается большой, в меру сладкий.
Продукты должны быть комнатной температуры.
🔸 яйцо - 4 штуки
🔸 сахарный песок - 180 грамм
🔸 ванильный сахар - 10 грамм
🔸 сливочное масло - 100 грамм
🔸 молоко - 200 мл
🔸 пшеничная мука - 300-350 грамм
🔸 разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
🔸яблоки - 600 грамм
для крошки:
🔸 пшеничная мука - 25 грамм
🔸 сахарный песок - 25 грамм
🔸 сливочное масло - 15 грамм
По желанию можно сверху украсить миндальными лепестками.
❗Миксер
Размер моей формы 30*15 см, но лучше взять 23*30 см, он будет немного ниже, но на выходе будет более сухой.
🍎Миксером взбиваем сахарный песок, яйца и ванильный сахар до белой пышной массы.
🍎Добавляем молоко и растопленное сливочное масло - взбиваем.
🍎Добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, пробиваем до однородной массы.
🍎В массу добавляем порезанные небольшим кубиком яблоки и перемешиваем аккуратно лопаточкой.
🍎В отдельной мисочке руками смешиваем муку, сахар и сливочное масло до получения однородной крошки.
🍎Полученное тесто выкладываем в смазанную маслом форму, посыпаем крошкой и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия ориентировочно 30-35 минут. Время будет зависеть от высоты пирога и вашей духовки.
🍎 Готовность проверяем деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой без следов мокрого теста.
Приятного аппетита 😋
1 минута
17 августа 2024