1751 подписчик
Легкий рецепт летнего пирога 🥧 у нас сегодня +27, лето еще с нами, поэтому готовим! Тесто универсальное, а вот начинка может быть любая: клубника, нектарины+черешня, абрикос+ваниль. И пусть вас не смущает наличие сахара, ведь здоровое питание - это система без запретов продуктов.
🍓 В 2 кусочках такой галеты до 30% клетчатки, 13% железа, 13% витамина С и 15% магния
🥄Рецепт
Ингредиенты:
Мука пшеничная цельнозерновая 110 гр
Мука овсяная 65 гр
Молоко овсяное 85 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сахар 40 гр
Масло кокосовое 30 гр
Клубника 200 гр
Крахмал кукурузный 1 ст л
Сахар для начинки 1-2 ст л (если кислые ягоды, то добавьте побольше)
Сахарная пудра по желанию
Готовим:
Ставим разогреваться духовку на 180 градусов Цельсия. Смешиваем сахар и молоко. Добавьте щепотку соли. Слегка взболтайте смесь, чтобы сахар начал растворятся.
Добавляем муку, растопленное масло и разрыхлитель. Замешиваем тесто 5 минут, пока оно не станет мягким, эластичным и перестанет липнуть к руках. Убираем в пакетике в холодильник на пол часа
Режем клубнику пластинками. Добавляем столовую ложку сахара и крахмала. Перемешиваем.
Достаем тесто и раскатываем сразу на пергаменте до 1-2 см в толщину. Выкладываем красиво клубнику и заворачиваем края. Сверху можно немного присыпать сахаром
Отправляем на 30 минут в духовку. После достаем и даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой для красоты.
Можно подать с шариком мороженого!
1 минута
28 августа 2024