5 подписчиков
Чуть не забыл рассказать о субботней дегустации в нашем сомельешном лагере! А она была достаточно интересной
1) Smokey Joe, Islay, UK
Ну с этим был просто. Очевидный торф, вопрос только в том, откуда. Без особой соли и моря, достаточно молодо и прямолинейно, так что остановился на Айле, предположил 45+% крепости и нон эйдж стейтмент. Так и вышло
Не лучший образчик из дымных блендед молтов, особенно за 7+к на полке. Впрочем, может это я с утра особенно придирчивым был, потому что...
2) Chivas 12 y.o., Scotland, UK
Здесь я вообще не просек возраста, отловил кучу яблочности и легкое для виски тело, поэтому предположил молоденькую Ирландию, причем купаж. Это странно, на самом деле, потому что Чивас для меня всегда был с дымком.
3) Wild Turkey Rye, Kentucky, USA
Тут, если честно, я долго крутил версию с ромом, потому что мне было сладковато, но в последний момент отловил ржаную остроту. Так и опознал индюшку, впрочем, не я один.
4) Малиновая медовуха из Суздаля
Тут я пролетел вообще мимо, приняв ее за переслащенный сидр из-за танина. А вот коллеги молодцы, многие угадали. Видимо, они пьют дома не вино! 😁😁😁
5) Усадьба Маркотх Шардоне, Краснодарский край, Россия
Тут полностью мимо. Из-за кислотности, показавшейся мне сперва высоковатой, и очевидной выдержки на осадке, ушел в Луару и Шенен Блан. Вторая версия с Грюнером тоже была мимо.
6) Alvaredos-Hobbs, Godello, 2018, Galicia, Spain
Уххх, хорошо! Достаточно разноплановая ароматика, которая показывает одновременно и выдержку в бочке, и что это не Шардоне.
Персики с медом, на средней кислотности (о чем мы спорили с ребятами, им она была выше средней), с греющим алкоголем, этакое зимнее белое, возвращающее тебя в лето. Но Годельо сложный для угадывания сорт, я пил его не очень много, сам он очень пластичный и вина из него делают крайне разными. Но хоть Испания была в версиях.
7) Musica En El Camino Godello 2021, Monterrei, Spain
Годельо, дырку над ним в небе, разный!
Нет, можно натягивать сову на глобус, рассуждать про соленость, или, как когда-то я пробовал, искать неуловимый тон гречки, но пока что я признаю свою капитуляцию.
Потому что тут по кислотности вполне мог бы быть рислинг. Испанией у меня там даже близко не пахло в версиях.
8) Domaine Weinbach Muscat 2020, Alsace, France
Это моё, и его даже угадали, но вино вызвало много обсуждений.
Во-первых, это вам не тот мускатик, которым можно весело и бездумно заливаться на пляже, это сложное и серьезное вино. Во-вторых, это вино не для всех. Как по мне, они ухитрились и справиться с терпеновой горечью муската, по крайней мере, она не напрягала, и не опошлить все классическими виноградно-медовыми тонами, а добавить к ним кучу пряностей типа лавра и хмеля. Но зайдет такое точно не всем.
8) Vecchia Cantina di Montepulciano, Chianti 2021, Toscana, Italy
Выбил почти полностью, правда ушел в Россо ли Монтальчино. Показалось серьезнее, чем базовый кьянти, что делает этому вину честь.
9) Poggio ai Ginepri Rosso 2021, Toscana, Italy
А тут мимо. Нет, я раскручивал версию с бордосской группой сортов, но предположил мальбек по цвету и был не прав. Для меня у этого вина многовато шероховатого танина, что может быть полезным при выдержке, но не очень комфортно сейчас.
10) Chateau de Terrefort-Quancard Bordeaux Superior 2020, Bordeaux, France
Тут частичное попадание. Первой версией была Риоха, Бордо было второй версией. В год попал, а вот в купаже указал доминанту Каберне Совиньона, а там Мерло больше. А потом я узнал, что это вино стоит 850 рублей по акции в винлабе и оно мне начало нравиться ещё больше.
Ничего сверхъестественного, но породисто и типично, а это уже хорошо. Так что вот, палю годноту тем, кому нравится стиль Бордо 🤓
#виниада
3 минуты
28 августа 2024