32,5 тыс подписчиков
Крем Латте с кусочками шоколада 🍫🔥
👉Этого количества крема хватит на прослойку торта 16-18 см.
- творожный сыр 620 г
- сливки 33% 150 г
- сахарная пудра 100 г +-
- темный шоколад 70 г
- растворимый кофе 7-8 г
- кипяток 1 ч.л
1. Темный шоколад растопить и оставить остывать.
2. Кофе развести в кипятке.
3. Смешиваем холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру до однородности.
4. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером (от холода шоколад схватится кусочками). Либо можно порубить шоколад и добавить в крем.
5. Затем добавляем остывший кофе и взбиваем крем до устойчивости.
Около минуты
28 августа 2024
261 читали