72 подписчика
Зачем кондитеру делать инструкции для своих десертов?
В кондитерской сфере, наличие инструкций - это важная деталь при продаже десерта. Инструкция информирует получателя о характеристиках десерта, правильном способе его потребления, а также может служить визитной карточкой вашего бренда.
Что указывать в инструкции?
• функциональное назначение десерта;
• срок и способ хранения;
• дата и время изготовления;
• способ употребления;
• состав
- контактные данные.
Назначение десерта:
Получателю десерта должно быть понятно, какой десерт ему подарили, и для чего он предназначен. Производитель может описать или наглядно продемонстрировать функциональные возможности десерта, отражая его основные особенности.
Срок хранения / дата изготовления:
Необходимо указывать срок хранения, дату и время изготовления, чтобы получатель знал, при каких условиях и какое время десерт сохраняет свои свежесть и вкус. Также получателю важно, в каком состоянии находится продукт на момент покупки/употребления.
Способ употребления:
Способ употребления десерта описывает рекомендации по его подаче и приему в пищу, чтобы максимально раскрыть его вкусовые качества и сохранить презентабельный вид.
Состав:
Подробный состав десерта дает информацию о потенциальных аллергенах и пищевой ценности, что важно для людей, следящих за своим здоровьем или имеющих пищевые ограничения.
Больше полезных материалов для кондитеров и фуд-флористов смотрите на нашем канале!
1 минута
28 августа 2024