6548 подписчиков
Идеальный вегетарианский десерт — какой он? Вы получите все ответы на этот волнующий многих кондитеров вопрос от наших экспертов.
21 октября на «Территории кондитера и пекаря» выступят Иляна Чернышева и Владимир Томилин. Иляна — эксперт в области кондитерского и хлебопекарного искусства с обширным опытом работы в известных ресторанах Москвы, сейчас отвечает за хлеб и кондитерские изделия в Miss you. Владимир — шеф-кондитер, кондитерская Nosugar.
Они расскажут всё, про идеальный вегетарианский десерт для витрины ресторана.
Вы узнаете:
почему вегетарианские десерты актуальны в современном ресторане;
какие техники и технологии приготовления существуют;
как выбрать ингредиенты для вегетарианских десертов;- как создавать вкусные десерты без ущерба визуалу.
21 октября 15:00 - 16:00
Зарегистрироваться на сессию: pirexpo.com/...415
Программа уже на сайте и постоянно дополняется. Переходите на pirexpo.com в раздел «Мероприятия». Пользуйтесь удобными фильтрами, чтобы найти то, что важно именно для вас.
#ПИРЭкспо2024 #ТерриторияКондитераиПекаря2024 #ВыставкаПИР2024 #ВсеНаПИР
Около минуты
4 сентября 2024