19 подписчиков
🚗 🔠🔠🔠🔠🔠🔠
Кафе «Сытый ежик» - это прекрасный пример того, как можно справляться с тяжелым автомобильным трафиком 🚗
Кафе расположено примерно на полпути по дороге из Ярославля в Москву 🛣
Что в нем замечательного?
Московские стандарты кофе, кухни и обслуживания. Сейчас это может показаться странным, но еще 10-15 лет назад нормальная гастрономическая жизнь заканчивалась на МКАДе. Выпить чашку хорошего кофе было практически невозможно вне крупных городов.
«Ежик» возник около 20 лет назад и подхватил неудовлетворенную потребность. Кроме того, там подавали интересную и модную еду: мраморную говядину, борщи, сырники и другие заманчивые блюда. Заведение всегда придерживалось высококлассного уровня обслуживания и продолжает делать это до сих пор! 🦔
По отзывам - 5.0!
Цены далеко не самые дешевые, но это оправдано!
Получить хорошую прибыль гораздо легче, работая на обеспеченную аудиторию 🤑
Например, сырная лавка там стоит в четыре раза дороже, чем сыры в Костроме, хотя, конечно, и качество сыров выше. У «Ежика» появлялись конкуренты, но, похоже, все они не выдержали конкуренции.
В развитии этого заведения сыграли две ключевые фактора: они вовремя уловили тенденцию и качественно ее реализовали.
Браво! 😀
1 минута
28 августа 2024