301 подписчик
Вам отдали кабачок, что делать?🥒😳
5 идей что приготовить из кабачка:
Недавно мне отдали кабачок, и я понял, что это не просто овощ, а настоящий кладезь для домашнего кулинара. Как только этот зелёный красавец попал ко мне на кухню, я сразу начал вспоминать все те простые и вкусные рецепты, которые можно с ним приготовить. И знаете, кабачок — это идеальный продукт для тех, кто хочет не только вкусно поесть, но и поддержать здоровье.
1. Кабачковые оладьи:Это блюдо напоминает мне детство, когда мама жарила на сковородке хрустящие оладушки из кабачков. Всё просто: трём кабачок на тёрке, добавляем яйцо, муку, соль, немного зелени, и вперед — на сковороду! Оладьи получаются нежные, сочные, а если добавить сметану или чесночный соус — пальчики оближешь.
2. Кабачковые ломтики с сыром: Это одно из моих любимых блюд. Кабачок нарезаем дольками, обваливаем в смеси крахмала и специй и выкладываем на противень, сверху немного хорошего сыра. Отправляем всё в духовку на 15-20 минут, и готово. Простой, но невероятно вкусный гарнир, который подходит к любому мясу.
3. Кабачковая икра: Для меня это не просто закуска, а настоящее произведение искусства. Обжариваем мелко нарезанные кабачки с луком и морковью, добавляем томатную пасту, специи, всё тушим до мягкости и измельчаем в блендере. Икра получается насыщенной, с ярким вкусом и ароматом, её можно намазать на хлеб, подать к картошке или просто есть ложкой прямо из банки.
4. Суп-пюре из кабачков:Этот лёгкий и полезный суп идеально подойдёт для обеда или ужина. Кабачок, картофель, немного моркови и лука отвариваем, добавляем немного сливок и всё это превращаем в нежнейший крем-суп. Он хорошо насыщает, но не перегружает желудок, что особенно важно в жаркую погоду.
5. Кабачковые лодочки с фаршем:Это уже более основательное блюдо. Кабачок разрезаем вдоль, вынимаем сердцевину и заполняем её фаршем с луком, морковью и специями. Сверху можно посыпать сыром и отправить в духовку. Получаются такие себе мини-запеканки, очень сытные и вкусные.
Все эти блюда — настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Кабачок — низкокалорийный, богат клетчаткой, витаминами и минералами. А блюда из него получаются лёгкими, но питательными. Так что если вам достался кабачок, не раздумывайте — готовьте что-нибудь вкусное и полезное!
1 минута
28 августа 2024