17 подписчиков
Всем доброе утро❤️
Несмотря на то, что чай является одним из самых популярных напитков в мире, многие путаются в его множество видов и сортов.
Основные виды чая различаются по степени ферментации и способу обработки листьев. Т.е. из одного куста/дерева можно получить разные виды чая.
Вот основные из них:
⦁ Зеленый чай: Подвергается минимальной ферментации, что позволяет сохранить большинство полезных веществ, таких как витамины и антиоксиданты
⦁ Черный чай: Проходит полную ферментацию, что придает ему темный цвет и насыщенный вкус. Это самый популярный вид чая в Европе
⦁ Белый чай: Наименее обработанный вид чая, который подвергается только увяданию и сушке. Обладает нежным вкусом и светлым настоем
⦁ Желтый чай: Слабоферментированный чай, который имеет уникальный вкус и аромат. Производится в ограниченных количествах и считается деликатесом
⦁ Улун (оолонг): Частично ферментированный чай, который сочетает в себе свойства зеленого и черного чая. Обладает богатым вкусом и ароматом
⦁ Пуэр: Проходит двойную ферментацию и может храниться в течение многих лет, улучшая свои вкусовые качества со временем. Чаще всего имеет темный настой и насыщенный вкус
Кроме основных видов, существуют также ароматизированные и травяные чаи:
⦁ Ароматизированные чаи: К ним добавляют различные ароматизаторы, такие как жасмин, бергамот или мята, чтобы придать чаю уникальный вкус и аромат
⦁ Травяные чаи: Изготавливаются из различных трав, цветов и фруктов. Они не содержат чайного листа и часто используются для медицинских целей или просто для разнообразия вкусов
🌿Мате
А какой чай любите вы?😘
🗓️ чайная среда #review
1 минута
28 августа 2024