Найти в Дзене
45 подписчиков

Дельфинарий


Ещё в четверг я узнал о появлении в Москве новой сети заведений, но тогда не смог найти, как к ним попасть. Заранее подготовившись, в понедельник широкими шагами я направился на третий этаж Ереван Плаза в зону кинотеатра, ведь там открылся ресторан The Pivo от создателей The Бык.

Концепция полностью такая же - всё по фиксированной цене, на посещение два часа, можно бронировать или отстоять живую очередь. Разница лишь в меню и цене. Тут большинство блюд стоит 250 рублей. Хватает интересных позиций для выбора.

А вот ланчей не предусмотрено, но есть комбо, называемые дуэтами. Состоят они из бургера или рёбер + напиток на выбор. Я побоялся, что рёбрами не наемся, потому составлял первое впечатление о заведении по бутерброду.

Принесли быстро. Состав интересный: сам бургер среднего размера, квашенная капуста и маринованный перец. Очень кстати на тарелке лежала баночка с перчатками.

Если заметили, последнее время капуста меня не удовлетворяла. Но не в этот раз. Идеальный вкус домашней закваски. Перчики для меня тоже оказались близкими к эталону: прилично заметная, но не жгучая острота, кислость и лёгкая хрустящесть.

На этом моменте я понял, что так увлёкся воспоминаниями и текстом, что проехал свою остановку😁

А что же само блюдо? Оно супер! Отличный классический бургер с сыром. Единственное, к чему можно было бы придраться - я не заметил вкуса соуса, но это само по себе не минус, так как, видимо, он просто гармоничен со всем остальным. Сочность тут в избытке от котлеты. Она довольно толстая, постоянно течёт, вкус мяса передаёт заметно. Булочка мягкая и вкусная. Хотелось ещё, но за свои день размер достойный.

Цена за набор - 400 рублей.

Попить брал квас. Объем оказался 0,5 литра. Явно не домашний, по вкусу сладкий, не сильно газированный, похож на Лидский.

Не могу рекомендовать пойти в The Pivo , потому что туда нужно срочно бежать! Сейчас очередей нет, во всяком случае в обеденное время, но я уверен, что скоро они появятся. В ближайшие недели буду продолжать изучать  меню. Следите за обновлениями.

#thepivo #бургер
1 минута