Найти в Дзене
15 подписчиков

Рецепт мясного пудинга

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 яйца
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
3 ст. л. панировочных сухарей
Зелень петрушки и базилика
Соль и перец по вкусу
Приготовление:

Нарезать лук мелко и обжарить его на растительном масле.
Отделить желтки от белков яиц. Взбить белки в крепкую пену.
Смешать желтки с фаршем, добавить обжаренный лук, измельченный чеснок, зелень, соль и перец.
Аккуратно ввести взбитые белки в фарш.
Распределить фарш в смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями форме.
Сверху выложить кусочки сливочного масла и посыпать панировочными сухарями.
Запекать в духовке, разогретой до 180°C, в течение 50 минут.
Подавать горячим, можно с лечо или овощным соусом.
#МяснойПудинг #ГовяжийФарш #ДомашняяКухня #ЗдороваяЕда #ОбедИлиУжин
Рецепт мясного пудинга Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 яйца 50 г сливочного масла 1 ст. л. растительного масла 3 ст. л.
Около минуты