23 подписчика
Слышала выражение, что в Пекине утку по-пекински не едят. Не скажу за Пекин, а вот в Шанхае очень даже любят.
Сколько уток приговорили шанхайцы - сложно представить. В окнах и витринах висит довольно много ощипанных утиных тушек.
Удивительно, что подают это блюдо всегда с чем-то сладким (свекольный мармелад, дыня) и обязательно с сахаром.
Ещё потом и суп из костей принесут.
Около минуты
27 августа 2024