Чудесного летнего денёчка всем! Да-да, к нам лето решило ненадолго вернуться, и после мощной полосы дождей пришла ласковая солнечная погода. Правда, чувствуется аромат осени, который не спутаешь ни с чем.

Не дадим испортиться ни одному кабачку! Очень необычный рецепт с одной стороны, и удивительный, необычный результат - с другой. В сочетании с лимоном, кабачок остаётся упругим, становиться прозрачным и приобретает необычный сладковато-кислый вкус, чем-то даже напоминает ананас. Такое варенье готовила ещё моя бабушка, я же переработала немного рецепт и делюсь с вами максимально простым вариантом приготовления. Для приготовления потребуется: Подготовленный заранее кабачок нарезаю кубиками размером примерно 1x1 см. Перекладываю в кастрюлю с толстым дном и засыпаю сахаром. Сразу отправляю на плиту...