1583 подписчика
Новое блюдо в ресторане Miss you — улитки по-бургундски!
Для приготовления этого классического французского деликатеса используются виноградные улитки из Калининградской области, где находится самая большая в Европе популяция этих моллюсков, а также единственная в России улиточная ферма.
Шеф-повар Евгений Хахалев, известный своим талантом и приверженностью принципу осознанного потребления, приготовил улитки по традиционному рецепту, сохранив их нежный вкус и дополнив ароматными специями.
Около минуты
14 августа 2024