34 подписчика
Пирог «Жюльен» с нежным куриным филе, ароматными шампиньонами, выразительным сливочным вкусом и аппетитной сырной корочкой 🤤
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Шампиньоны — 300-400 г
Картофель — 600-700 г
Луковица (средняя) — 1 шт.
Филе куриного бедра — 500-600 г
Сыр — 100 г
Сливки 10%, майонез — по вкусу
Соль, перец, чеснок — по вкусу
Как готовить?
1. Филе бедра нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем немного майонеза, перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Картофель нарезаем соломкой, лук полукольцами.
3. Тесто раскатываем и выкладываем в форму для запекания.
4. Лук, картофель, курицу и грибы обжариваем на растительном масле, заливаем сливками, ждем пока закипят, убавляем огонь и тушим на протяжении 5 минут.
5. Выкладываем начинку на тесто, формируем бортики, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20 минут.
6. Достаем пирог, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Около минуты
14 августа 2024