6 подписчиков
- прямо сейчас в холодильнике в готовом виде, как на фотографии, ждут снижения температуры до +8 град. на улице 18 кг облепихи. Облепиху в таком виде, как на фотографии, пробовали не многие - не пробовали добавление её, или черники, или клюквы в кефир, ряженку, сметану, творог и конечно мороженое.
После 1 октября к тройке ягод добавлю клюкву.
Один раз делал тоже самое с вишней - получилось отлично - живые ягоды, удобно - ложку опустил в банку и достал. Однако после полного растворения сахара, очень необычно, через сутки сахар с тем что содержится в вишне непрерывно начал образовывать почти твёрдые "изомеры" в виде уплотнённых розовых сгустков, напоминающих основательно засахаренный мёд.
Крыжовник тоже сохраняется отлично, но поскольку термообработки нет, то оболочка крыжовника остаётся твёрдой, поэтому выбирайте сорта как можно более с тонкой кожицей и меньшим количеством косточек. Удачи всем.
Около минуты
13 августа 2024