1 подписчик
❗️•Сосиски в тесте или мини пирожки•❗️
Тесто:
Мука 480гр (+-20гр)
Молоко теплое! 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ч л
Соль 0,5 ч л
Дрожжи сухие быстродействующие 7гр
Масло сливочное 50гр
В начинку любые сосиски
В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо, перемешать, постепенно вводить муку, замешивая мягкое тесто.
В самом конце добавляю мягкое сливочное масло.
Далее убираем тесто в теплое место на час для поднятия.
Формируем небольшие шарики, внутрь сосиску и на сковороду жариться
Масло должно быть хорошо разогрето
Когда жарится, я их переворачиваю, чтобы была красивая корочка.
Около минуты
13 августа 2024