Баклажанная икра — идеальная летняя закуска, которую лучше всего готовить именно на углях, ведь благодаря ним аппетитные овощи из нового урожая приобретают дополнительный аромат дымка. К тому же это угощение отлично подойдет в качестве дополнения к шашлыкам или любому другому мясу на гриле. Сегодня мы поделимся с вами способом приготовления баклажанной икры от бренд-шефа ресторанов армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиовой. Так что если вы в ближайшее время собираетесь заводится с мангалом, то обязательно попробуйте повторить это блюдо самостоятельно. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить...