1454 подписчика
❗️Роспотребнадзор ужесточит контроль за продажей воды в розлив через автоматы. На нее планируется распространить санитарные правила как для продуктов питания — опубликован проект изменений в СанПиН. Участники рынка рассказали Shopper’s, как это скажется на торговле, производителях и потребителях.
✔️Владельцы автоматов должны будут огораживать места продажи воды.
✔️Для мытья и очистки оборудования введут жесткие сроки. Например, бак изнутри нужно мыть раз в месяц, а кран — раз в три дня.
✔️Срок годности воды тоже нельзя будет установить произвольно, его ограничат 14 сутками.
Сейчас производители сами решают, как поддерживать качество воды. Кто-то смотрит на технические условия, кто-то на добровольный ГОСТ, а кто-то ориентируется на собственные соображения. Вода может стать рассадником бактерий. Профильная ассоциация уверена, впрочем, что честные компании от более строгого контроля не пострадают, а вот недобросовестным производителям придется закрыться.
🚰 В России больше 40 000 автоматов для продажи воды. Разливную воду предпочитает каждый десятый потребитель. Литр воды в водомате обойдется в 6 руб., а это в 3 раза дешевле самой недорогой бутилированной воды.
1 минута
13 августа 2024