1010 подписчиков
Set-o-Mania в Maison Dellos в самом разгаре🏀
Шеф-повар ресторана «Бочка» вдохновился темой баскетбола и подготовил два сета: мясной и рыбный, где вы можете сравнить «Бросок Белова» и «Обед Джордана».
В первый сет под названием «Трехочковый» входят следующие блюда: «Бросок Белова» - пломбир из гусиной печени в глазури из морошки, заливное с белыми грибами; «Мечта NBA» - рибай из мраморной говядины, глазированный в устричном соусе, рисовые крокеты; «Свободный бросок» - мусс из тропических фруктов в сетке из белого шоколада.
Второй сет «Финт» порадует интересными позициями: «23» - террин из лосося, морского гребешка и лангустин с манговым муссом; «Обед Джордана» - рыбная котлета из чавычи, судака, краба со шпинатом в сливочно-винном соусе; «Прямо в яблочко» - карамельный мусс с яблочным компоте с кексом в шоколадно-ореховой глазури.
Ждем вас в Бочке!⛹🏻♀️
Около минуты
12 августа 2024