5 подписчиков
Рыба (Минтай) под сыром в духовке
🐟 Минтай филе 600-700г
🧅 Лук 2-3 шт
🥕 Гавайская смесь - 300гр
( если смеси не оказалось, берём 1-2 моркови)
🍅 Помидоры 2-3шт
🧀 Сыр - 150-200гр
🧂Соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
🥛 Майонез 3-4 ст ложки
Форму застилаем пергаментной бумагой, сбрызгиваем маслом. 2 луковицы нарезаем полукольцами и укладываем первым слоем. Солим, перчим, добавляем приправу и майонез на кусочки филе. Я покупаю замороженное филе в брикетах по 600-700г, с утра выкладываю его из морозилки в холодильник, что бы разморозилось , а вечером нарезаю на кусочки по 1.5-2 см.
Рыба идёт 2 слоем на лук. Далее высыпаю ровным слоем гавайскую смесь или натертую на терке морковь , следом, оставшуюся луковицу, кружочки помидора и натертый сыр. Запекаю в духовке на среднем огне до золотистой корочки сыра. У меня уходить на это мин 30-40 при 180гр.
Пока рыба готовится, отвариваем рис и ужин готов!
Около минуты
12 августа 2024