674 подписчика
Как рестораны и кафе используют цвет: влияние палитры на аппетит
Цвета вокруг нас оказывают огромное влияние на наше настроение, аппетит и даже выбор блюд в ресторанах. Рестораторы и дизайнеры кафе осознанно используют различные цветовые палитры, чтобы создать определенную атмосферу и повлиять на поведение посетителей. Давайте рассмотрим, какие цвета чаще всего применяются в заведениях общепита и какие эмоции они могут вызвать у гостей.
Красный и оранжевый - цвета страсти и аппетита
Красный цвет ассоциируется с аппетитом, страстью и энергией. Рестораны, использующие красную палитру в дизайне интерьера или логотипе, могут вызывать у посетителей чувство голода и стимулировать их аппетит. Красный также увеличивает пульс и артериальное давление, что делает его идеальным выбором для фаст-фуд ресторанов или кафе, где цель - быстро наесться и уйти.
Желтый - цвет радости и оптимизма
Желтый цвет ассоциируется с радостью, солнцем и теплом, он на сто процентов молодежный. Энергия, бодрость, радость, креатив, трендовость - все это передает яркая и солнечная желтая палитра. А еще этот цвет усиливает аппетит и сигнализирует о невысоких ценах - словом, в такое заведение охотно заглянут молодые парни и девушки, чтобы недорого и вкусно перекусить и пообщаться.
Зеленый - цвет природы и свежести
Зеленый цвет ассоциируется с природой, свежестью и здоровьем. Рестораны, использующие зеленую гамму, могут создавать у посетителей ощущение чистоты, натуральности и экологичности. Зеленый цвет также ассоциируется с овощами и зеленью, что может способствовать выбору более здоровых блюд.
Черный - цвет денег и элитности
Если оранжевый ассоциируется с дешевизной, то черный всем своим видом говорит: «Здесь дорого». Без сомнений, это самый благородный и престижный цвет во всей цветовой палитре. Нужно подчеркнуть статус клиента и высокое качество блюд и напитков? Черный справится с этим как нельзя лучше. Кроме того, черный гарантирует приватность, поэтому в таких заведениях хорошо проводить важные деловые встречи. А поскольку цвет подавляет аппетит, то акцент делается на неспешном времяпрепровождении и дорогих позициях в меню.
Вывод
Цвета в ресторанах и кафе играют огромную роль в создании атмосферы, влияют на аппетит посетителей и могут даже повлиять на выбор блюд. Используя определенные цветовые палитры, рестораторы могут создать уникальный опыт для своих гостей.
#ЗелАО #РЦдИРемесла #Полиграфия
1 минута
30 августа 2024