848 подписчиков
Какой хлеб был у Петра I на столе?
Помню, как в школе нам рассказывали про Петра Великого. И пусть он был действительно велик в своих делах, но зато питался очень просто 😊.
🥣 На его столе любимыми лакомствами были перловая каша и обычный черный хлеб. Царь-реформатор, известный своими вкусами к иностранным новшествам, не пренебрегал русскими традициями и на столе его всегда можно было найти кусок ржаного хлеба. Он стоял наравне с заморскими деликатесами 😋
🍞 Ржаной хлебушек — это не просто кусочек выпечки, это настоящая живая легенда, которая сопровождает нашу страну на протяжении веков.
Начиная с IX века, ржаное зерно уже активно возделывалось крестьянами. Это было крепкое, выносливое растение, способное расти на нашей богатой, но зачастую сложной для обработки земле. Рожь, благодаря своей неприхотливости, приносила стабильные урожаи, даже в условиях сурового русского климата 🌨️.
Именно ржаной хлеб, тёмный, плотный и ароматный, усиливал ощущение сытости после долгих дней тяжёлого крестьянского труда. Его вкус был насыщен жизненной энергией земли и солнца, он был полон духа родной природы.
Так что каждый раз, когда мы наслаждаемся ломтем ржаного хлеба, мы совершаем небольшое путешествие во времени — туда, где наши предки растили рожь и выпекали ароматный ржаной хлеб 🌾
1 минута
12 августа 2024