Поспевают местные помидоры. Красивые, крупные можно тоже в баночку на зиму закрыть

Предлагаю очень удачный рецепт консервации помидоров. Помидоры крупного размера, как правило, бывают самыми вкусными, жаль только не влезают в банку при консервации. Здесь же можно использовать и крупные помидоры, поскольку в этом рецепте они режутся. Такую заготовку удобней делать в небольших баночках по 0.5л. Помидоры берите красные, плотные, мясистые, но не переспелые. На 5 баночек по 0.5л возьмите На 1л маринада: Соль 20г, сахар 30г, уксус 9% 50г. После закипания стерилизовать 5 минут. Потом достать банки, сразу укупорить. Оставить на столе, прикрыв пледом, до полного остывания. Многие...