3 подписчика
Пирог со сливами и сметанным кремом
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
Нам нужно:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сливы - 15 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Для крема:
Сметана - 200 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Какао, для посыпки - 1 ч.л
Из сливы удаляем косточки и режем дольками.
Взбиваем яйца, далее добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышной и посветлевшей массы.
Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
Тесто должно получиться кремообразным.
Дно формы застелаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, выкладываем сливы, разравниваем и посыпаем крахмалом с корицей.
Сверху выливаем тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пирог 40 минут. Можно убавить минут через 20 нагрев на 170°. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
Даваем пирогу остыть на решётке.
Готовим сметанный крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Не долго.
Пирог переворачиваем на тарелку, снимаем пергамент и смазываем сметанным кремом. Убираем на час в холодильник. Последний штрих - через ситечко посыпаем какао.
Наш пирог готов!
Нежный пирог, сметанный крем идеально подходит к фруктовой выпечке, лёгкая кислинка сметаны дополняет вкус!!!
Рекомендую вам приготовить!!!
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
#сладкаявыпечка #рецепты #пирогрецепты #пирогсосливой #пирогскремом #люблюготовить #мневкусно
1 минута
11 августа 2024