10 подписчиков
Фетучини с тефтелями 😋
Вам понадобиться:
- фетучини
- 300 гр куриного фарша
- 150 гр шампиньонов
- 150 гр спелых помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок 10%
- 20 гр сыра (по желанию)
- несколько веточек укропа
- соль (по вкусу)
- специи («для мяса», «хмели-сунели»)
В фарш добавляем по 1 ч.л. специй и 1/2 ч.л. соли.
На разогретую сковородку вливаем масло. Выкладываем сформированные небольшие тефтели и обжариваем со всех сторон на сильном огне. После образования золотистой корочки убавляем огонь до среднего и добавляем овощи.
Грибы и помидоры обжариваем 5-7 минут, постоянно перемешивая. Добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще пару минут.
Убавляем огонь на минимум и вливаем сливки. Перемешиваем, не давая сливкам закипать.
В кипящую подсоленную воду добавляем фетучини и варим минут 10-12. За это время сливки немного загустеют, что позволит нам готовые фетучини переложить в сковороду. Перемешиваем и выключаем конфорку. Можете добавить сыр, натертый на мелкой терке. А также мелко нарезанный укром.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 августа 2024