111 подписчиков
Названы лучшие пекарни и кондитерские мира
В рейтинг ресторанного гида La Liste российские предприятия не попали, но победители все равно интересные. Лучшей пекарней признали парижскую Ritz Paris le Comptoir (фото #1). Она балует посетителей красивыми и сложными в исполнении кондитерскими композициями.
Отметили и пекарню Des Gâteaux et du Pain (фото #2), тоже из Парижа. Все потому, что в составе блюд — продукты только от небольших местных фермеров плюс использование сезонных фруктов.
награду за аутентичность взяла Caffe Cavour 1880 (фото #3) из итальянского Бергамо. Уютная семейная пекарня создает хлебные шедевры в традиционных техниках, сохраняя исторический шарм.
В список лучших также попали пекарни из Пакистана (Lals pâtisserie), Канады (Farine & Cacao), Будапешта (Chez Dodo) и Перу (Alanya Repostería)
Около минуты
10 августа 2024