1459 подписчиков
Россияне стали покупать больше замороженных крабов. Продажи в январе—марте 2024 г. выросли на 414,29%, по данным NTech. Упаковка краба-стригуна опилио весом 400 г стоит 600-700 руб. Это сопоставимо с ценами на говядину.
Спрос рос также на улиток — их было продано на 40% больше. Впрочем, в общей структуре продаж рыбы и морепродуктов на крабов и улиток все равно приходится около 1%.
Интерес к экзотике растет в том числе потому, что на полках стало больше такой продукции. Крабодобытчики сократили экспорт и начали договариваться о поставках с торговыми сетями.
Около минуты
9 августа 2024