59 подписчиков
Гаспачо
Ингредиенты:
· помидоры – 3 большие шт. (700гр.);
· перец – 1 шт. (200 гр.);
· огурцы – 2 средние шт. (200гр.);
· соль – 3 гр.;
· зелень (укроп, петрушка и т.д.) – 5 гр.;
· паприка копченая молотая – 2 гр.;
· перец черный молотый – 2 гр.
Энергетическая и пищевая ценность: белки 0.7, жиры 0, углеводы 8.1, 35.7 ккал
Приготовление:
помидоры обдать кипятком, снять кожу и порезать в глубокую миску, туда же порезать огурец. Перец очистить от семян, плодоножки и тоже порезать, добавив к овощам. Мелко порезать зелень. Блендером перебить овощи в пюре, добавить к ним специи, соль и зелень. Перед подачей суп остудить в холодильнике. Дополнительно можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс или острый соус чили по вкусу.
Приятного аппетита!
Около минуты
9 августа 2024