15 подписчиков
Кабачки, обжаренные в кляре.
Ингредиенты:
кабачки 500 г;
яйца 2 шт.;
мука 80 г;
молоко 100 г;
растительное масло 120 г;
соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачки очистить и нарезать ломтиками.
Смешать яичные желтки, муку и молоко, чтобы получилось тесто (кляр).
Взбить охлажденные яичные белки и добавить их в тесто.
Посолить ломтики кабачков, обмакнуть их в кляр и обжарить в большом количестве разогретого масла.
Подавать кабачки горячими, можно с картофельным пюре.
салат, селедка, картофель, лук, яблоки, свекла, рецепт, овощные блюда,
Около минуты
8 августа 2024