Чтобы тофу стал более ароматным, замаринуйте нарезанный кубиками сыр в смеси из растительного масла, сока лайма, пасты мисо и кленового сиропа. Затем обжарьте кусочки на предварительно смазанном растительным маслом гриле. Готовьте по 3-5 минут с каждой стороны, до появления характерных полосок от решетки. Кубики тофу не прилипнут к металлу, если вы станете обжаривать сыр на среднем огне (150-200ºC). Не пытайтесь оторвать кусочки от решетки гриля, дождитесь, пока сыр достигнет той кондиции, в который вы сможете аккуратно его снять, не повредив.