5 подписчиков

Жиры – это не страшно!🥑

Жиры являются «строительным» материалом для построения и обновления клеток и лучшим источником энергии.

Функции жиров:

депо энергии;

защита внутренних органов от травм;

теплоизоляция;

усвоение жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К);

улучшение текстуры и вкуса пищи;

насыщение.

Признаки дефицита:

сухая, раздраженная кожа (дерматит);

ухудшение ночного зрения;

плохое заживление ран;

ослабление иммунитета, частые болезни;

выпадение волос;

депрессия, деменция;

слабость, дефицит энергии;

отсутствие либидо;

замедление роста, умственная отсталость (у младенцев);

дефициты витаминов А,Д,Е,К по анализам

Мифы, связанные с потреблением жиров:

от частого употребления яиц и других продуктов животного происхождения повысится холестерин, а это вредно для сердечно-сосудистой системы;

потребление жирных продуктов приведет к набору веса;

насыщенный жир вреден для здоровья;

растительные масла полезны для здоровья;

есть рыбу не обязательно, потому что омегу-3 можно получить из льняного масла;

следует ограничивать потребление красного мяса, т.к. оно содержит много насыщенных жиров.

Незаменимые жиры:

Должен соблюдаться баланс Омега-3 и Омега-6

Омега-3 снижает уровень воспаления, Омега-6 повышает его.

Перевес в пользу Омега-6 при дефиците Омега-3 вызывает хроническое воспаление в организме.

Как поддерживать баланс Омега-3 и Омега-6?

Убрать из рациона промышленные масла из семян, включая дрессинги для салатов и все переработанные продукты (печенье, крекеры, чипсы и т.д.)

Избегать блюд во фритюре.

Вместо растительных масел из семян использовать качественное оливковое масло или масло авокадо (источники Омега-9 МНЖК, также снижающие воспаление).

Есть жирную рыбу минимум 2 раза в неделю или принимать добавки Омега-3.

Употребляйте ПРАВИЛЬНЫЕ жиры и Ваш организм ответит гормональным балансом, красотой и стройностью.

"Здоровье - мудрых гонорар"🩷

#спортнормажизни#нутрициолог#здоровье#питание

1 минута

8 августа 2024