3 подписчика
Тающие булочки "Синнабон"
Те самые тёплые булочки с корицей - синнабоны! Ароматные, мягкие, воздушные сдобные булочки, пропитанные нежным сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно. Синнабоны просто тают во рту!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, сыр сливочный...
Молоко (теплое) — 200 мл
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — +/-500 г
Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
(или 20 г прессованных дрожжей)
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. ложки
Масло растительное — для смазывания чаши
*
Для начинки:
Сахар коричневый — 150 г
Корица молотая — 2 ст. ложки
Масло сливочное (размягченное) — 80 г
*
Для крема:
Сыр сливочный — 150 г
Сахарная пудра — 120 г
Масло сливочное (размягченное) — 40 г
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Около минуты
8 августа 2024