Фетучини Альфредо 🇮🇹

Ингредиенты:

- 300 г фетучини 🍜

- 1 ч.л. соли 🧂

- 100 г сливочного масла 🧈

- 1 ст.л. чеснока, измельченного 🧄

- 200 мл сливок 33% 🥛

- ⅓ стакана тертого пармезана 🧀

- ½ ч.л. черного перца по вкусу 🌶️

Приготовление:

1️⃣ В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте фетучини и соль. Варите до состояния "аль денте" по инструкции на упаковке (свежие фетучини 2-3 мин, сухие 8-10 мин). Сохраните ½ стакана воды и слейте остальную.

2️⃣ В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до аромата, около 1 минуты.

3️⃣ Влейте сливки и добавьте пармезан. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет (3-4 минуты).

4️⃣ Добавьте приготовленные фетучини и перемешайте. Для более жидкого соуса добавьте немного воды от пасты.

5️⃣ Посыпьте сверху дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита! 😋

Гастрономический рай 📝

#основныеблюда

Фетучини Альфредо 🇮🇹 Ингредиенты: - 300 г фетучини 🍜 - 1 ч.л. соли 🧂 - 100 г сливочного масла 🧈 - 1 ст.л. чеснока, измельченного 🧄 - 200 мл сливок 33% 🥛 - ⅓ стакана тертого пармезана 🧀 - ½ ч.

Около минуты

8 августа 2024