17,5 тыс подписчиков
💪КАК ПОЛЕЗНО ЕСТЬ ТОМАТЫ🍅🥚Один из самых частых вариантов завтрака летом - яичный скрэмбл на оливковом масле с чесноком и томатами. По настроению могу добавить в эту комбинацию свежей петрушки или зелёного лука, и немного черного перца.
🍳Сначала я нагреваю вместе на слабом огне оливковое масло, измельчённый зубчик, а то и два чеснока, и томаты. Так масло обогащается вкусом чеснока, а томаты дают соки и проходят тепловую обработку, становясь легче для переваривания и усвоения. Затем заливаю яичную смесь, подсоленную розовой гималайской солью и далее все по схеме приготовления скрэмбла😉А, для более воздушной и мягкой его текстуры можно пропустить яичную смесь через мелкое сито перед приготовлением.
☝️ Ещё один плюс, помимо вкусового сочетания, это - чистой воды химия^^ Томаты содержат ликопин, а чеснок усиливает его действие. То есть вместе они эффективнее.
✅Ликопин один из самых мощных антиоксидантов. Чеснок помогает организму лучше переваривать пищу и усваивать питательные вещества.
🙏Приятных вам завтраков✨
Около минуты
8 августа 2024