12 подписчиков
Чизкейк- Блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле.
Основой чизкейка чаще всего является толчёное песочное печенье. Основная часть чизкейка — начинка, которая представляет собой смесь мягкого сыра или творога, сахара и жирного молока или сливок.
Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике.
Родиной чизкейка считается Древняя Греция, а интернациональную популярность пирог получил в США.
Около минуты
7 августа 2024